Pompoensoeptas

Een rijkgevulde tas met ongeveer 4 kg verse ingrediënten, ideaal voor een grote pot hartige herfstsoep voor het hele gezin (of lekker veel porties voor in de vriezer) zonder onnodige verpakkingen! Zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit en versheid, en waar mogelijk lokaal van zo dichtbij mogelijk.

De ultieme opkikker voor gure herfstdagen! Deze rijke pompoensoep heeft dankzij de combinatie van pompoen, tomaat en wortel een volle, hartige basis. De toevoeging van appel sinaasappel creëert een perfect gebalanceerd smaakpalet: het zoetzure fruit tilt de aardse tonen naar een hoger niveau.

In deze soeptas vind je:
🎃 1 flespompoen
🍅 2 tomaten
🥕 2 wortels
🍎 1 appel
🍊 1 sinaasappel
🧅 1 gele ui
🧄 1 bol knoflook
🍂 1 stuk gember

Bovendien is deze Soeptas een echte gezondheidsboost:
Vitamine A & C: Pompoen, wortel en citrusvruchten zitten boordevol bètacaroteen (vitamine A) en vitamine C, essentieel voor je weerstand in het najaar.
Knoflook & Gember: Deze krachtige smaakmakers hebben een ontstekingsremmende en antibacteriële werking. Gember stimuleert bovendien de spijsvertering en bloedsomloop, wat zorgt voor een heerlijk verwarmend effect van binnenuit.

Geen plastic netjes, bakjes of andere onnodige verpakkingen: al je ingrediënten worden los en verpakkingsvrij samengesteld en samen met je Pieter Pot-boodschappen bij je thuis geleverd. Het bijbehorende recept ontvang je er digitaal bij!

Zelf nog toe te voegen, alle verkrijgbaar bij Pieter Pot!
- Groentebouillon
- 1 liter water
- Olijfolie
- Peper & zout naar smaak
- Paprikakruiden
- Snuifje kaneelkruiden
- Handje pompoenpitten (optioneel als topping)

Over de makers

Met Pieter’s Oogst brengen we het beste van het land verpakkingsvrij bij jou thuis. Onze groenten en fruit zijn kraakvers, vol van smaak en meebewogen met de seizoenen. Doordat we slim inkopen en zonder wegwerpplastic werken, geniet jij van de lekkerste versproducten én help je voedselverspilling tegen te gaan. Van sappige appels en zoete mandarijnen tot knapperige wortels en verse bladgroenten onze fruittassen en groentetassen zitten vol smaak en variatie. Door verpakkingsvrij te bezorgen, verminderen we samen afval en maken we duurzame keuzes eenvoudig.

Bereiding & bewaring

1. Voorbereiden 🔪: Snipper ui, knoflook en gember. Snijd pompoen (ongeschild), tomaten en wortels grof. Schil en snijd de appel in blokjes. 2. Aanstoven 🍳: Fruit ui, knoflook en gember 2 min in olijfolie. Voeg pompoen, wortel, tomaat, appel, 1 el paprikapoeder en ½ tl kaneel toe en stoof kort omroerend mee. 3. Koken 🍲: Giet er heet water en bouillon bij en pers de sinaasappel erin uit. Laat afgedekt ~20 min pruttelen tot alles gaar is. 4. Serveren ✨: Pureer glad, breng op smaak met peper, zout (en eventueel chili) en serveer met een swirl olijfolie en pompoenpitjes.

Ingrediënten, allergie info

Ingrediënten: pompoen, tomaten, wortels, appel, sinaasappel, ajuin, knoflook, gember

Allergie info: