The Good Spice
Kaneelpoeder
Kaneelpoeder
Verpakking
€8.99/stuk - 1 stuks - 50 g

Pieter Pot verpakkingen
Wij kiezen altijd voor de meest duurzame verpakking die beschikbaar is. Dat betekent dat we kijken naar recyclebaarheid en herbruikbaarheid. Waar mogelijk kiezen we voor glas, papier of composteerbare materialen. Ons doel? Verpakkingen die zo min mogelijk impact hebben op het milieu.
Deze wilde kaneel groeit in een voedselbos op Sri Lanka. Hier runnen vader en zoon Nihal en Remon een ekolodge waar ze samen met de lokale gemeenschap specerijen verbouwen en verwerken. De kaneel smaakt eerst zoet, dan fris -bijna citrusachtig- en dan komt die herkenbare kaneelsmaak. Uiteindelijk resulteert dit in een verwarmende houtachtige smaak.
Goed om te weten
- De specerijen van The Good Spice zijn niet gecertificeerd biologisch, omdat ze de boeren niet willen dwingen te investeren in dure certificaten Alle specerijen worden echter zonder chemicaliën en pesticiden verbouwd en hier in een laboratorium op getest
- Deze ceylon kaneel is heerlijk om over gerechten heen te strooien, maar de aroma’s komen extra goed vrij als deze verwarmd worden Doe de kaneel dus door de warme havermout of bak er kaneelbroodjes mee en sta versteld van de gelaagdheid van de smaken
- Dit potje bevat 50 gram, je hebt minder nodig dan normaal door de pure smaak
- Er zit geen statiegeld op dit potje, je mag het eerste potje houden en bij succes zullen we pieter potjes gaan vullen voor naleveringen
Over de makers

Over de makers
The Good Spice wil de specerijenmarkt niet veroveren, maar veranderen! Specerijen die je in de supermarkt koopt zijn vaak al twee jaar onderweg voordat ze in de schappen belanden. Daardoor proef jij slechts een fractie van de oorspronkelijke smaak. Ook komt er in de reguliere specerijenhandel veel voedselfraude voor, worden er veel chemicaliën en pesticiden gebruikt op de akkers en wordt de markt gedomineerd door een paar machtige spelers met als gevolg dat de boeren onderbetaald krijgen. The Good Spice zet zich hiervoor in door direct bij de boeren in te kopen, eerlijke prijzen te betalen en een keten te ontwikkelen die vrij is van chemicaliën en pesticiden.
Bereiding & bewaring

Bereiding & bewaring
Koel, donker en droog bewaren

The Good Spice wil de specerijenmarkt niet veroveren, maar veranderen! Specerijen die je in de supermarkt koopt zijn vaak al twee jaar onderweg voordat ze in de schappen belanden. Daardoor proef jij slechts een fractie van de oorspronkelijke smaak. Ook komt er in de reguliere specerijenhandel veel voedselfraude voor, worden er veel chemicaliën en pesticiden gebruikt op de akkers en wordt de markt gedomineerd door een paar machtige spelers met als gevolg dat de boeren onderbetaald krijgen. The Good Spice zet zich hiervoor in door direct bij de boeren in te kopen, eerlijke prijzen te betalen en een keten te ontwikkelen die vrij is van chemicaliën en pesticiden.
Koel, donker en droog bewaren