-28%
-28%

Pieter’s Oogst

Broccoli-courgettesoeptas

6. 99

4. 99

Verpakkingsvrij

€6.99/stuk - 1 stuks - 4 soorten groente

Zin in een lichte, maar heerlijk volle groentesoep? Deze broccoli-courgettesoep is de perfecte manier om ongemerkt een flinke dosis groenten binnen te krijgen! Courgette geeft de soep van nature een zachte, gebonden structuur – helemaal zonder room – terwijl broccoli zorgt voor een rijke, hartige smaak én een flinke portie vitamines.

Een rijkgevulde tas met verse ingrediënten, ideaal voor een grote pot zachte én gezonde groentesoep voor het hele gezin (of extra porties om in te vriezen) zonder onnodige verpakkingen. Zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit en versheid, en waar mogelijk lokaal van zo dichtbij mogelijk.

Met deze Soeptas maak je in een handomdraai een heerlijke, volgebonden broccoli-courgettesoep.

In deze soeptas vind je:
🥦 1 broccoli
🥒 2 courgettes
🥔 1 aardappel
🧅 2 uien
🧄 1 bol knoflook

Bovendien is deze Soeptas een echte groene viteminebom:
Vitamine C & K: Broccoli en courgette zitten boordevol vitamine C (goed voor je weerstand) en vitamine K (voor sterke botten).
Rijk aan vezels: Deze combinatie ondersteunt een gezonde spijsvertering en zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel.
Knoflook & Ui: Natuurlijke smaakmakers die bekendstaan om hun ontstekingsremmende en weerstandsverhogende werking.

👩‍🍳 Het recept vind je bij de knop “Bereiding & bewaring” (website) of “Gebruiken & bewaren” (app).
Je vind hier ook extra tips!

Zelf nog toe te voegen, verkrijgbaar bij Pieter Pot!
- 1,5 liter groentebouillon
- 1 el olijfolie (om in te bakken en af te werken)
- Peper en zout naar smaak
- Optioneel: tijm (voor extra smaak)

💚 Geen plastic netjes, bakjes of andere onnodige verpakkingen: al je ingrediënten worden los en verpakkingsvrij samengesteld en samen met je Pieter Pot-boodschappen bij je thuis geleverd.

Goed om te weten

Bezorging: Alleen mogelijk op dinsdag, woensdag en donderdag
Verpakkingsvrij: De groente wordt geleverd in een herbruikbare Pieter Pot tas
Eerlijke Prijs: Onze producten worden tegen een eerlijke prijs aangeboden
Dit product is veganistisch.

Over de makers

Met Pieter’s Oogst brengen we het beste van het land verpakkingsvrij bij jou thuis. Onze groenten en fruit zijn kraakvers, vol van smaak en meebewogen met de seizoenen. Doordat we slim inkopen en zonder wegwerpplastic werken, geniet jij van de lekkerste versproducten én help je voedselverspilling tegen te gaan. Van sappige appels en zoete mandarijnen tot knapperige wortels en verse bladgroenten onze fruittassen en groentetassen zitten vol smaak en variatie. Door verpakkingsvrij te bezorgen, verminderen we samen afval en maken we duurzame keuzes eenvoudig.

Bereiding & bewaring

1. 🔪 Voorbereiden: Snipper de 2 uien en 4 teentjes knoflook. Snijd courgettes in blokjes en verdeel broccoli in roosjes (snijd de stam ook klein mee). Schil de aardappen en snij in stukken. Optioneel: Graag wat meer beet? Houdt een handjevol kleine broccoliroosjes apart en voeg deze op het einde toe aan het geheel, na het mixen. Deze worden in enkele minuten lekker zacht. 2. 🍳 Aanstoven: Fruit ui en knoflook 2 min in olijfolie. Laat broccoli meestoven met de ui. Voeg dan courgette en eventueel tijm toe en stoof 3-5 min mee. 3. 🍲 Koken: Giet de 1,5 liter hete groentebouillon erbij. Voeg de aardappelstukjes toe. Laat afgedekt ca. 12-15 min zachtjes pruttelen tot de groenten gaar zijn. 4. ✨ Serveren: Pureer de soep glad met een staafmixer, breng op smaak met peper en zout en serveer met een scheutje olijfolie! 🧄🧄 Leuke extra: Nog wat oud brood over? Gebruik je overige look om met lekkere look-croutons te maken! Pers de teentjes knoflook heel fijn uit óf rasp ze met een microplane. Meng dit door de olijfolie/boter en verwarm de olie met de knoflook kort op een heel laag vuurtje in een steelpan tot het licht begint te geuren, maar laat de knoflook niet bruin worden. Snij brood in kleine blokjes en voeg toe aan de pan, meng goed met de olie. Voeg peper en zout toe. Bak 8–10 minuten op middelhoog vuur in een koekenpan, regelmatig roeren. Je kan deze croutons tot 1 week bewaren in een luchtdichte pot. Ook onze kaasbollen of Rijstcrackers Kaotan Spicy Buffalo zijn lekker als croutons bij deze heerlijke soep!