Acht vegan hamburgers, mix

GREENFORCE mag zichzelf met recht de winnaar van de Green Product Award 2021 noemen. Hun doelen liegen er niet om: de eiwitvoorziening van de mensheid veilig stellen (op basis van plantaardige eiwitten), de klimaatdoelstelling van 1,5°C halen, de massa bio-industrie afschaffen én het gebruik van plastic te minimaliseren. Ze zijn goed op weg, want GREENFORCE is 100% klimaatneutraal. Doordat de producten droog bewaard kunnen worden, besparen ze op de anders noodzakelijke energieverslindende koelketen en daarmee hebben zij waarschijnlijk de meest duurzame plantaardige vleesvervangers ter wereld!

De bereidingswijze voor 8 vegan hamburgers:
1. Mix 200 gram van de mix met 400 ml ijskoud water.
2. Laat het geheel voor ongeveer 30 minuten rusten in de koelkast.
3. Vorm met vochtige handen 8 burgers.
4. Doe een beetje olie in de pan, laat deze warm worden en bak de burgers aan beide kanten in 3-4 minuten op middelhoog vuur gaar.

Koel, droog en donker bewaren.

49% getextureerd erwteneiwit (erwteneiwit, erwtenmeel) verdikkingsmiddel, methylcellulose, gedeeltelijk ontoliede zonnebloempitten, maïskorrels, aroma's, karamelpoeder (gekarameliseerde suikerstroop, maltodextrine), ui, 2,9% enzymatisch gehydrolyseerd erwteneiwit, tafelzout, bieten, suiker, specerijen, rookaroma.