Deze biologische Colombiaanse koffie heeft een prachtige balans tussen rijke karamel tonen, een vleugje basterdsuiker en een milde, aangename frisheid van mandarijn. Een koffie met een volle rijke body en een aangename lange nasmaak. Daarnaast is deze koffie direct trade. Dit betekent dat deze bonen rechtstreekst bij de boer worden ingekocht. De koffie is medium gebrand, waardoor de zachte tonen naar boven komen en je de verschillende smaken goed proeft.
Goed om te weten:
100% Arabica bonen.
De koffie heeft een sterkte van 3/6.
Deze koffiebonen komen van de Coöperatie Cascade de Bordones. Cascade de Bordones is een coöperatie van 40 boerenfamilies die zich allemaal in of rond de plaats Isnos bevinden.
Door de hoogte waarop de koffie verbouwd wordt (1800-2000 meter) hebben de boeren weinig last van insecten en ze gebruiken dan ook geen bestrijdingsmiddelen.
Het behoud van de natuur staat hoog in het vaandel en daarom zijn ze ook Rainforest Alliance gecertificeerd.
Dit product is biologisch en wordt dus geproduceerd zonder kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen.
Dit product is veganistisch.
