Pecannoten hebben een zoete, mild nootachtige smaak en zijn ontzettend gezond. Je kunt deze ongeroosterde, ongezouten pecannoten zo uit de hand eten, maar ze zijn ook een uitstekende toevoeging aan allerlei gebak. Het meest bekende gerecht met pecannoten is natuurlijk de klassieke, Amerikaanse pecan pie. Deze taart combineert de knapperige pecannoten met een romige, zoete vulling met eieren en suiker. Net als andere noten bevatten pecannoten veel onverzadigbare vetten waardoor ze een gezonde keuze zijn. Daarnaast zijn rauwe pecannoten erg rijk aan zink en vitamine B1. Zink is onder andere belangrijk voor het immuunsysteem en onze reuk- en smaakzin. Vitamine B1 (thiamine) is, net als de andere B-vitamines, essentieel voor een goede stofwisseling. Het helpt je lichaam koolhydraten om te zetten in glucose en vetten en eiwitten te verteren.
Goed om te weten:
Dit product is veganistisch.
