-
-15%
-
-15%
De Groene Griffioen
Biologische rauwmelkse overjarige brokkelkaas
Biologische rauwmelkse overjarige brokkelkaas
Verpakking
€12.99/stuk - 1 stuks - 350 gram

Pieter Pot verpakkingen
Wij kiezen altijd voor de meest duurzame verpakking die beschikbaar is. Dat betekent dat we kijken naar recyclebaarheid en herbruikbaarheid. Waar mogelijk kiezen we voor glas, papier of composteerbare materialen. Ons doel? Verpakkingen die zo min mogelijk impact hebben op het milieu.
Op de biologische boerderij van Boy en Wendela is er iets meer rauwmelkse overjarige kaas gemaakt dan gepland. Omdat we deze rijke, zoute kaas niet willen laten verpieteren, bieden we hem tijdelijk aan bij Pieter Pot. Deze heerlijke kaas - ook wel bekend als Weesper Parmezaan - heeft tot wel 3 jaar op de plank gerijpt en daardoor een volle, zoute smaak. En de kaas is ook nog eens Pieter Pot Proof: hij heeft een natuurkorst die gewoon meegegeten kan worden! Wees er snel bij want we hebben een beperkte voorraad.
Goed om te weten
- In rauwmelkse kaas wordt ongepasteuriseerde melk gebruikt Hierdoor zitten er veel meer gezonde bacteriën in die een gunstig effect hebben op de darmflora
- De kaas wordt geleverd in een papieren wikkel die je zelf thuis kan recyclen bij het oud papier
- De natuurkorst is eetbaar, maar vrij hard Je kan deze eventueel verwerken in een pastasaus om zo alle laatste restjes te gebruiken
Over de makers

Over de makers
Normaliter verkopen Boy en Wendela hun rauwmelkse kaas in de boerderijwinkel in Weesp en fietsen ze langs horecazaken op de bakfiets. Op hun Biologische (kringloop)boerderij De Groene Griffioen verzorgen ze verschillende dieren en zetten ze zich in voor een mooi biodivers voedsellandschap en gezond eten. Met veel oog voor de bodem, de dieren en een gesloten kringloop waarbij we geen afval creëren maar alles waarde geven.
Bereiding & bewaring

Bereiding & bewaring
Voor consumptie op kamertemperatuur laten komen. Bewaartemperatuur 4-7 ºC.
Ingrediënten, allergie info

Ingrediënten, allergie info
Ingrediënten: Rauwe biologische koemelk, zuursel, stremsel, zeezout
Allergie info: Melk.
Voedingswaarde per 100 gram

Voedingswaarde per 100 gram
Energie | 1638 kJ/392 kcal |
Vet | 32.2 gram |
Waarvan verzadigd | 18.4 gram |
Waarvan onverzadigd | 0 gram |
Koolhydraten | 0 gram |
Waarvan suikers | 0 gram |
Eiwitten | 25.5 gram |
Voedingsvezels | 0 gram |
Zout | 1.79 gram |


Normaliter verkopen Boy en Wendela hun rauwmelkse kaas in de boerderijwinkel in Weesp en fietsen ze langs horecazaken op de bakfiets. Op hun Biologische (kringloop)boerderij De Groene Griffioen verzorgen ze verschillende dieren en zetten ze zich in voor een mooi biodivers voedsellandschap en gezond eten. Met veel oog voor de bodem, de dieren en een gesloten kringloop waarbij we geen afval creëren maar alles waarde geven.
Ingrediënten: Rauwe biologische koemelk, zuursel, stremsel, zeezout
Allergie info: Melk.
Energie | 1638 kJ/392 kcal |
Vet | 32.2 gram |
Waarvan verzadigd | 18.4 gram |
Waarvan onverzadigd | 0 gram |
Koolhydraten | 0 gram |
Waarvan suikers | 0 gram |
Eiwitten | 25.5 gram |
Voedingsvezels | 0 gram |
Zout | 1.79 gram |
Voor consumptie op kamertemperatuur laten komen. Bewaartemperatuur 4-7 ºC.