Ga direct naar productinformatie

De Groene Griffioen

Biologische rauwmelkse overjarige brokkelkaas

Biologische rauwmelkse overjarige brokkelkaas

Normale prijs 12. 99
10. 99

Verpakking

€12.99/stuk - 1 stuks - 350 gram

Packaging icon

Op de biologische boerderij van Boy en Wendela is er iets meer rauwmelkse overjarige kaas gemaakt dan gepland. Omdat we deze rijke, zoute kaas niet willen laten verpieteren, bieden we hem tijdelijk aan bij Pieter Pot. Deze heerlijke kaas - ook wel bekend als Weesper Parmezaan - heeft tot wel 3 jaar op de plank gerijpt en daardoor een volle, zoute smaak. En de kaas is ook nog eens Pieter Pot Proof: hij heeft een natuurkorst die gewoon meegegeten kan worden! Wees er snel bij want we hebben een beperkte voorraad.

Goed om te weten

  • In rauwmelkse kaas wordt ongepasteuriseerde melk gebruikt Hierdoor zitten er veel meer gezonde bacteriën in die een gunstig effect hebben op de darmflora
  • De kaas wordt geleverd in een papieren wikkel die je zelf thuis kan recyclen bij het oud papier
  • De natuurkorst is eetbaar, maar vrij hard Je kan deze eventueel verwerken in een pastasaus om zo alle laatste restjes te gebruiken
About the vendor icon

Over de makers

Normaliter verkopen Boy en Wendela hun rauwmelkse kaas in de boerderijwinkel in Weesp en fietsen ze langs horecazaken op de bakfiets. Op hun Biologische (kringloop)boerderij De Groene Griffioen verzorgen ze verschillende dieren en zetten ze zich in voor een mooi biodivers voedsellandschap en gezond eten. Met veel oog voor de bodem, de dieren en een gesloten kringloop waarbij we geen afval creëren maar alles waarde geven.

Prep & storage icon

Bereiding & bewaring

Voor consumptie op kamertemperatuur laten komen. Bewaartemperatuur 4-7 ºC.

Ingredients & allergy information icon

Ingrediënten, allergie info

Ingrediënten: Rauwe biologische koemelk, zuursel, stremsel, zeezout

Allergie info: Melk.

Nutrition icon

Voedingswaarde per 100 gram

Energie1638 kJ/392 kcal
Vet32.2 gram
Waarvan verzadigd18.4 gram
Waarvan onverzadigd0 gram
Koolhydraten0 gram
Waarvan suikers0 gram
Eiwitten25.5 gram
Voedingsvezels0 gram
Zout1.79 gram
Alle details bekijken

Normaliter verkopen Boy en Wendela hun rauwmelkse kaas in de boerderijwinkel in Weesp en fietsen ze langs horecazaken op de bakfiets. Op hun Biologische (kringloop)boerderij De Groene Griffioen verzorgen ze verschillende dieren en zetten ze zich in voor een mooi biodivers voedsellandschap en gezond eten. Met veel oog voor de bodem, de dieren en een gesloten kringloop waarbij we geen afval creëren maar alles waarde geven.

Ingrediënten: Rauwe biologische koemelk, zuursel, stremsel, zeezout

Allergie info: Melk.

Energie1638 kJ/392 kcal
Vet32.2 gram
Waarvan verzadigd18.4 gram
Waarvan onverzadigd0 gram
Koolhydraten0 gram
Waarvan suikers0 gram
Eiwitten25.5 gram
Voedingsvezels0 gram
Zout1.79 gram

Voor consumptie op kamertemperatuur laten komen. Bewaartemperatuur 4-7 ºC.